Menüü gurmaanidele – aus ja läbipaistev tarneahel

7. detsembril toimus Eesti Arhitektuurikeskuses kokkusaamine „Menüü gurmaanidele – aus ja läbipaistev tarneahel“ hea toidu ja hea seltskonna hindajatele.  Keskendusime toidu tarneahela läbipaistvusele ja ausatele kauplemisvõtetele. Kokkusaamisele tulid ettevõtjad, ametnikud, ettevõtlusorganisatsioonid ja paljud teised, kelle võimuses ning vastutusalas on kujundada ja mõjutada tarneahelat ja selle läbipaistvust ehk seda, kuidas meieni jõuavad toiduained nii Eestist kui […]